异世代嫁郎_作者:(80)

2021-12-31

  “好。”王婶来早就准备好的陶罐,把半锅麦芽糖装了,放到一边。

  “继续烧火,不用太大。”

  “哥哥,让我来吧!”王悠自告奋勇的道。

  “可以呀,但是你会码? ”苏陌逗他,王悠不服气的嘟嘴,“我当然会,阿娘有教我的。

  “那好,这个任务就交给你了,你可要好好的烧呀。等下哥哥请你吃另外一种,从来都没 有吃过的糖,怎么样?”

  “真的有,从来没有吃过的糖?”王悠不信。

  麦芽糖虽然制作方法有些神奇,但就口感而言与石蜜大同小异,可要说还能做出从来没有 吃过的糖,王悠却是不信的。

  “你就等着瞧吧!”

  苏陌指挥王悠烧火,一边控制着温度,一边将锅里的麦芽糖熬得更干,取来一个干净的簸

  箕,在上面铺上一层油纸。

  等麦芽糖熬至一定程度后,苏陌对王婶道,“等下你把糖再熬一下,然后取出来摊在上面

  ”

  

  ii b n 疋o

  苏陌调动精神力均匀的布在双手上,确定没有任何漏掉的地方后,徒手伸进滚烫的锅里。 小五惊呼一声,忙去拉他,吓得连声音都变了,“苏小郎你干什么?”

  糖的温度有多高?比沸腾的水还要高。苏陌这细皮嫩肉的,这一下子怕不是连皮都烫掉了

  ?

  一想到苏陌在他眼皮子底下,出了这样的事,小五脸都白了,王婶几人也被吓到了。

  “别,我没事儿。”苏陌让开,双手迅速的扯了一大团糖起来。

  这个时候糖稀的温度很高,不过因为有精神力隔离着,苏陌并没有多少感觉。

  他避开小五的手,快步走出厨房,将糖挂在木桩上,然后快速的拉扯起来。

  小五自是不信,踩了踩脚跟着走出去。

  卓严还不知道发生了什么事,就见小五一脸焦急的走过来,道,“卓大哥,你快去看看苏 小郎吧!刚刚起锅的糖,他就这样用手拿,这要是烫伤了怎么办?”

  卓严脸色一变,让小五把他推过去,就见一团糖在苏陌的手里不断的拉伸。

  卓严伸手就要把苏陌拉过来。

  苏陌这才想起,自己没有跟他讲清楚,连忙单手控制着糖,将另一只手伸到卓严面前,左 右晃了晃,“别担心我没事的,你看!”

  原本以为定然被烫着的手,居然完好无损,连个红印子都没有,卓严这才松了口气,但脸 色却不怎么好。

  苏陌心虚的干笑两声,专心拉起糖来,只见那一大团糖稀在苏陌的手底下,不断的拉伸、 变形,原本金褐色的糖稀,慢慢的变得发白,起了丝。

  王悠在一边看得津津有味,嘴里也问个不停,“哥哥,这糖怎么变颜色了呀?”

  “哥哥,这糖好吃吗?比冰糖还要好吃吗?”

  诸如此类的。

  过了一会,苏陌观察了一下糖的颜色,对小五说,“你去把簸箕拿过来。”

  小五应声去了,了个干净的簸箕,同样铺上油纸。苏陌迅速的将手里的糖一分为二,一 团放进簸箕里,让小五用搏面杖,压成扁圆形。

  手里的糖则继续拉,一直拉到起丝,体积增大。

  苏陌把糖放到案板上,用刀切成均匀的块,再裹上芝麻,放在簸箕里放着。

  “好了,大功告成! ”苏陌拍拍手,看到制出来的成品十分满意。

  卓严立刻上前来,拉过他的手翻来覆去的看个不停,直到确认是真的没有受伤后才松了 口气,却板着脸道,“这些事下次交给下人去做。”

  知道他不高兴了,苏陌忙哄道,“好,下次不做了,我请人来做。”

  "嗯! ”

  小五这个时候早带着王悠去围观那些糖去了。

  很快这些糖,全都冷却了下来,却早已大变了模样。

  直接起锅放凉的糖,变成了金褐色的半透明糖块,而经过拉伸后的又变成了乳白色的糖块 ,最后一种裹了芝麻后,切面还能看到许多幼小的孔洞。

  完全看不出来曾经的样子。

  苏陌一一介绍过去,“这种就是普通的糖,这种白色的叫麻糖,这种裹了芝麻的叫泡糖, 大家都尝尝吧。”

  经过一天的时间,大家早已对苏陌制糖的手艺佩服不已,也很好奇这些糖,究竟是什么样 的。

  听他一发话,王悠和小五就各自取了一块放进嘴里。

  金褐色的糖,吃进嘴时脆脆的,还有一股焦香味;白色吃起来粘牙,但口感细腻;最后一 种,一进嘴里就碎成渣,和着芝麻的脆香酥酥的沙沙的+分好吃,可谓是老少皆宜。