黑白分明的大眼睛因为这一笑，仿佛被清泉水浸过，更显得生动。
“好的，我接。”
【任务二：好滋味的餐厅怎么能没有兴旺的人气呢？
请在三十天内获得超过一千人气值，现在开始计时。
任务成功奖励：失传美食菜谱抽卡×1。
请宿主加油哦～】
收敛一下兴奋的心情，程星然抱着胳膊在屋里来回转了几圈。
一千人气值，还给了一个月时间。
听起来仿佛难度系数不大。
可考虑到要让食客热衷店里的食物，才能获取人气值。
程星然摸摸下巴。
他的手艺就是最大的依仗。
只要是吃过他做的美食的人，他不敢打包票说十个人里十个全都喜欢，但十个人里九个半会喜欢他还是有自信的。
单论美食这一处，谁都不能逃脱他的手掌心！
就是……
现在摊子只卖小馄饨这一样，不管他馄饨做的有多天上有地下无的，碰上不喜欢吃馄饨的人也白搭啊。
还是要再增加几个品种，饭店也要时不时推出新菜增加人气的么。
不过……做什么好呢？！
他瞄了一眼厨房里还剩了些的面粉和猪肉。
要不先蒸上灌汤包？
很少有人会不喜欢灌汤包吧！
程星然在心里给灌汤包点个赞。
30天的时限不等人，现在就出门再买点食材吧！
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厨房的装修有些简陋，不过好在地方宽敞，各种下厨需要的工具也很齐全。
灌汤包和普通的小笼包有好几处不同，其中最紧要的便是包子的面皮与汤汁的皮冻。
灌汤包的面皮需用劲儿揉到面光、手光、盆光的地步，单单这一步就既需要力气，又需要高超的揉面手艺。
将面团揉捏好后，用湿布盖着醒发一会儿。
面团的醒发度需拿捏得恰到好处，想要做出完美的灌汤包，它的面皮必需发到半发半不发的程度，再搓成长条，切成一个个白溜溜的小剂子，用擀面杖擀得薄厚适中。
这时候的包子皮虽然轻薄却又保持着韧劲儿，等含进肉馅，捏出二十几个褶子，也丝毫不漏不乱，反而显得小巧精美。
汤汁的皮冻更不必说。
灌汤包里的皮冻要做得好吃，做法上就需要特别讲究。
皮冻的汤汁要熬得清澈见底，用勺子搅拌后也不见丝毫杂质与半分浑浊，零碎的肉沫更是绝对不出现在皮冻汤汁中。
等将汤汁冻成半透明乳白色的皮冻，再用刀切成大小相同的小方块。
到了此时，做灌汤包最重要的两样事情就已经准备好了。
剩下的便是调制滋味可口的肉馅。
猪肉的肉馅要想制作的美味弹牙，在制作馅料上也得下足功夫。
肉馅要选用的是最上等的五花肉，洁白的肥肉和鲜红的瘦肉一层一层堆叠，肥瘦匀称。
剁馅从头到尾都用的是一把菜刀，这时候可不能图方便上机器，必须一刀一刀耐心将肉馅和着各种调味料宰成细腻如泥的肉糜，这样制作出来的肉馅久蒸不散，吃到嘴里充满了韧性和嚼劲。
等几样都处理好，程星然便开始着手包灌汤包，包子的个子不能包得太大，小巧玲珑的包子上一连捏上精巧的褶子，显得小灌汤包细致可爱。
程星然动作熟练而迅速，一口气包上几百个包子，整整齐齐得摆在案板上，像一列挺着小肚子的可爱士兵，让人恨不得把这些小包子赶紧一口气上锅全蒸了，好尝尝到底是什么滋味。
他找了个大蒸笼，铺上干净的白纱布，先放了20个灌汤包进蒸锅开始蒸。
包子都是小小一个，十分钟不到，小灌汤包就熟透了。
程星然揭开蒸锅的盖子，香气氤氲出来，充满了整个房间，些许浓郁的香气顺着窗户和门的缝隙钻了出去。
一个个灌汤包薄薄扁扁摊在蒸笼里，肚子里满满是皮冻和肉馅混合带来的汤汁，稍微动一下就晃晃悠悠，汤汁仿佛立即就要破出薄透的包子皮，渗透出来。
拿灌汤包必须要眼明手快，就跟要趁着汤包不注意似的，猛地提起，再迅速放入端着的碗碟里。
程星然一手捧着个大大的碟子，一手拿着双筷子，他动作轻柔地将包子咬破一个小小的口子，更香了。
汤汁、肉馅加上面皮的麦香直冲鼻尖。
他忍不住深吸一口气。
太香了！！
“吸溜。”
顾不得汤汁的滚烫，程星然吸了一口汤汁到嘴里，口腔里满满充斥着汤汁的鲜美滋味。
鲜香味浓，各种滋味融合得恰到好处。
慢慢吮吸完包子里的汁水，这时候包子就只剩下了轻薄柔韧的面皮和弹性的肉馅。
程星然夹起剩下的包子，张嘴咬了一大口。
大大的肉馅和薄透的面皮搭配得极好，这一大口入嘴之后，就可以尝到十足的肉香、酱香和麦香。
他又在剩下的小笼包面皮里倒入了一点点的香醋，然后夹起来一口吞下。
香醋微微的酸味和灌汤包原有的这几个味道一融合，激发了更大的鲜味。
真是太好吃了！
“什么味道啊？”
“好香啊！”
“真的是诶？”
“香得我肚子都饿了。”
门外路过的行人被勾人的香味吸引，不住地咽着口水。
作者有话说：
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终于写到新菜啦～
灌汤包我也超喜欢～
嘿嘿～我写了一个新封面，大家感觉怎么样～？（＾ｖ＾）
第9章
弥漫在房间里的灌汤包香气早就飘散到了屋外，现在才刚过午饭的饭点，哪怕是刚刚吃过午饭的人闻到这味道，也忍不住流着口水，四处寻找香味的来源。
“嘿！我这才刚吃饱，一闻到这个香味怎么就又饿了？！”
“妈呀！也太香了吧！”
“艹！！口水止不住了！！”
“这味道！哪家传出来的啊？！”
房间里程星然还锁着门享受灌汤包的美味呢！
浓香的汤汁、充满着肉香酱香的肉馅、带着小麦清香的包子面皮……一整个小笼包吃下嘴，满足得不得了。
门外吵吵嚷嚷的声音越来越近，是有什么事情发生了吗？
程星然一连吃了四个小笼包，稍微满足了些对灌汤包的渴望。
索性擦擦嘴巴，站起身打开小食店的大门。
外面到处寻摸香味来源的食客，就见到眼前的餐馆大门一开，探出个毛茸茸的小脑袋。
脸颊肉乎乎的，带着些许婴儿肥，头发带着点凌乱的微卷，两只大眼睛黑溜溜的，嘴里好似在嚼着什么？樱桃色的小嘴巴嘟嘟的。
这小伙子长得可真讨人喜欢！
随着餐厅大门打开，原本挤压充斥在整个房间里的香气顿时向外扩散。
“嚯？！！”
“我的天！香得我头都要掉了！”
“做的啥啊？能这么香？”
刚好围着的人群里有位来吃过小馄饨的老大爷。
昨天他在摊子上一连吃了两大碗，临走还不甘心地想再打包一碗。
本来今天也打算早早过来吃馄饨，结果家里有事情耽搁，到这儿就已经过了午饭饭点了。
赶到店门口一看，馄饨摊子都收了，心里正遗憾得不行呢，就闻到了这股浓郁的香味。
这么香！！
那换家吃吃也不是不行。
年纪大了可不能这么执着。
他一边劝解着自己，一边循着香味寻找着来源。
结果——一看探出头来的小老板和空气中充斥着的更为猛烈的鲜香。
原来还是馄饨摊小老板做的食物啊！！
他挤上前问道：“老板这是做什么好吃的了？这味道可真是香得厉害！
“现在可以买吗？”
围着的人这才发现这家连招牌都没有的门面居然还是家餐馆？！
餐馆那不就好办了，众人七嘴八舌。