我靠小食店复原失传美食(39)

2025-10-10 评论

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  小丸子头妹妹今天下午早早就牵着爷爷的手在小食店门口等着了,她可是缠了好多天才被允许过来吃饭的。

  虽然全家人一致认为这家店的食物就是妥妥的“SSS”级别的,但是家长们坚定地觉得小孩子可不能经常吃外面的食物,家里做的哪怕味道差点,还能不比外边的馆子做的用心啊!味道这回事,吃几顿就习惯了嘛!

  所以林安果想吃的时候就要在家里反复纠缠。当然了,各位家长也馋,等她缠个几次,也都顺水推舟地同意了。

  他们也特别想吃啊!

  好吃的谁不想吃!?

  从幼儿园放学回家,丸子头妹妹就在爷爷奶奶跟前止不住地转来转去,过几分钟就忍不住问一声现在几点啦~

  还是奶奶实在是看不下去林安果这兜兜转转,馋得不行,恨不得立马跑过去的样子,做主让爷爷早点带她出来。

  慢慢走过来也行,走过来后在门口站着等也行。

  别在家里转了,看得她头晕!

  林安果可不管这个,不就是在门口边上等着嘛?!

  也不错啊,还能闻到餐馆里传出来的香味。

  多香啊!

  唯一的问题就是她有点饿了。

  林安果摸摸自己的小肚子,抬头望向爷爷,“爷爷,这个香味是什么啊?”

  她打了个小喷嚏,“感觉辣辣的,香香的。”

  她爷爷也早已闻到了这股香喷喷的味道,要不是想在可爱的小孙女面前维持自己的形象,他早就想猛吸一大口香气了。

  现在孙女问他,这不是刚好可以光明正大地闻一闻了么!

  他鼻子耸动了一下,辣椒的香气、卤牛肉的香气,还有一股坚果的油香。

  “具体是什么爷爷也不清楚,不过老板可能有推出新菜了,我们等一会儿就进去尝尝好吗?”

  “不过这个东西应该会有点辣辣的,小朋友不能吃很多,你等一会儿尝几口就结束可以吗?”

  丸子头妹妹用力点点头,拍拍小胸脯向爷爷保证。

  “我就尝几口,一定不多吃。”

  “我保证。”

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  作者有话说:下面几个星期经常要加班和培训,为了不断更,我一定要发奋图强攒点存稿~(握拳)

  还有要和大家先说一下,因为周六要上夹子了嘛~我去了解了一下,好像基本都是在晚上更新的。所以周六更新时间要改成晚上11点了,不好意思啊~

  第一次上夹子有点紧张~(扭捏)

  谢谢每一位看到这里的小可爱,疯狂比心~

  感谢在2022-07-07 00:41:38~2022-07-08 00:20:36期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第31章 

  好香哦~

  好想快点进去吃饭哦!

  小丸子头妹妹拉着爷爷的衣角, 两个人一齐眯起眼睛,微微抬起头,吸吸鼻子。一老一小两张有些相似的脸蛋上是同样的陶醉。

  程星然打开餐馆大门时, 见到的就是这幅场景。

  “你们好, 欢迎光临~”程星然展开一个大大的笑容, 刚刚用美食填饱了肚子, 现在整个人充满了元气。

  小丸子头妹妹放开拽着爷爷的手, 迈开小胖莲藕似的腿, 第一个就往小食店里面冲。

  边跑还边问程星然:“大哥哥, 屋子里面好香哦~是什么?我想吃那个。”

  “我爷爷也想吃那个!”

  “对吧!爷爷。”

  林安果转头看向爷爷寻求认同。

  虽然她觉得自己跑得好快, 但实际上小朋友肉肉的小短腿,加上用尽力气也还是慢悠悠的速度,她爷爷迈几步就跟上她了。

  爷爷赞同地点点头,作为同样被扩散到外面的香味馋到流口水的人, 他也忍不住想尝尝这个新菜。

  “老板,你刚刚做的这个, 我们在门外等着的时候就闻到香味了!”

  “光论香味真的是绝了!”

  “是什么菜啊?能点吗?我和小甜果一人要一份。”

  刚刚做的?那说的就是泡椒牛肉酱吧。

  不过……

  “刚刚是在做牛肉酱,放在白饭上面或者放在面条上面拌一拌就可以吃了。”

  “但是这个酱是辣口的, 放了几种不同的辣椒进去。”

  “小朋友可以吃吗?”

  程星然看着站在自己腿边, 才和餐椅差不多高的小萝卜头,细细软软的头发绑成两个丸子头, 像个可爱的大号娃娃。

  真是位可爱的小小朋友啊!

  他忍不住再确认着问了一遍, “是比较香辣的口味,这么小的小宝贝可以吃吗?”

  爷爷也不敢直接答应下来,低头看着林安果毛茸茸的头顶。

  但是小宝贝多聪明啊,虽然她看不到大人的表情,但是懵懵懂懂能明白他们对话里的意思, 现在的决定权来到了爷爷这边对吧!

  她仰起脑袋,努力眨巴眨巴眼睛。

  爷爷~你刚刚答应的,她也保证过的,你还记得么?

  爷爷也不知道怎么办好,要是只点自己那一份,小甜果肯定是要闹的。

  他忍不住将求助的目光投向程星然。

  程星然看看这两位一老一小,都是一副眼睛里写满了“好想吃好想吃”的样子,笑意忍不住更深了些。

  他干脆蹲下身,尽量和小丸子头妹妹平视,看着她的圆脸蛋,“小妹妹,小朋友不可以吃太辣的东西哦。哥哥给你专门定制一个新菜怎么样?”

  “还没有正式上新哦。”

  新菜好像也不错啊,而且大哥哥做的菜就没有不好吃的。

  程星然接着询问:“小妹妹,你喜欢吃番茄么?”

  想到番茄酸酸甜甜的口味,小丸子头妹妹忍不住吸溜一下口水,快速地点点头,回答了一声:“喜翻!!”

  “喜翻番茄!!”

  番茄味的是很好吃没有错啦,不过刚刚在门外闻到的那个香香辣辣的味道她也想吃到啊!

  好难选择啊!

  林安果将大拇指塞到嘴里吮吸着,圆眼睛blingbling散发着渴望的光芒,她两个都想要嘛~

  “不能吃手!会肚子痛!!”爷爷把她的手指从嘴里抽出来,从口袋里掏出一张纸巾把她的手擦干净。

  接着赶忙表态,“爷爷点的那个辣辣的也分你一口,这样你就可以吃到两种口味了!”

  “这样可以不?”

  林安果迫不及待地点点头,甜滋滋地对着程星然说:“大哥哥,我要番茄味的,我爷爷要辣辣的,都要大碗的面条哦~”

  程星然笑着答应下来,让他们两位随意找个位置先坐下,就回到厨房忙活了。

  爷爷那碗倒是很方便,泡椒牛肉酱是已经做好的。只要把面条煮熟捞起来过一遍凉水,让面条的口感更爽滑筋道,再在上面铺一层泡椒牛肉酱,就可以上桌了。

  程星然迅速地将泡椒牛肉酱盖面端出去,再拿上一口小碗。

  “泡椒牛肉拌面,请享用。”

  “番茄香葱拌面还需要稍微再等一会儿哦。”

  林安果可爱地说了一声谢谢,就期待着看着爷爷动手搅拌,咽着口水把小碗推到爷爷的大海碗旁边,“爷爷,我也要一口!”

  整碗面单单放在那里,面条的外观和香味就一起冲击着食客的视觉和嗅觉。

  刚刚听老板说,这个铺在上面的酱是叫泡椒牛肉酱对吧!

  他还以为只有各种辣椒和牛肉呢!直到现在端上桌看见了才知道,这道酱简直称得上百香牛肉酱么!

  剁辣椒、黄灯笼辣椒和郫县豆瓣酱都是辣味,经过慢火炒制之后,麻辣鲜香的滋味伴着鲜香油润的红油一起出现。榨菜和牛肉都被切成小粒,和油炸过的腰果松仁碎一起夹杂在辣椒碎之间。

  松仁和腰果散发着坚果特有的油香和奶香味,给单纯的辣味增添了一份酥香的层次。

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