我靠小食店复原失传美食(75)

2025-10-10 评论

  沈海涛忍不住打了个哆嗦,全身上下的每一个细胞仿佛都被松子鸡卷的鲜味浸透了,没有一处不感觉到熨贴的。

  鸡卷中包裹的虾肉已经被细细剁成了虾茸,虾肉的海鲜味随着被仔细涂抹到鸡肉片上之后,这股子特别的鲜味和口感仿佛就和鸡肉融为一体了,每咬一口都是纯纯的享受。

  两端粘着的火腿末和青菜末更是口感和滋味都很突出,一边是青菜的清新,一边是火腿的咸甜。整个鸡肉卷可能是有被油炸过,火腿和青菜的颜色保存的鲜艳诱人,两种滋味在油里又被更加激发了一层。

  中央加入的这点松子还给这道鸡卷增添了不少惊喜。松子被包裹在鸡卷的正中心,在味蕾重复感知着几种肉类稍微有些许疲惫的时候,松子不同的饱满香脆的口感,再加上松子这种坚果特有的松香奶香气味,直接给味蕾打了一针强心剂,好吃得简直让人停不下嘴。

  难怪松子这份原材料的名字能加入到菜名里呢!那么好吃的虾肉、火腿都没戏。

  沈海涛恨不得直接把自己都缩小,好一起被卷进鸡肉卷里,最好能直接扒着整大块松子鸡卷吃,要是还能直接睡在鸡卷上那更是美得没话说。

  这也好吃得太过分了!

  他一连吃完三块鸡卷才勉强找回一丝自己已经被美食挤占的丝毫不剩的意志力。

  他可真是太感人了,极品美食当前,居然还想着招呼其他几个兄弟一起吃。

  沈海涛嘴里嚼着第四只松子鸡卷,眼睛享受地眯起,“你们吃这个鸡卷了吗?真的好吃得绝了!!”

  “不吃后悔一辈子!”

  嘴巴里还吃着东西呢,他话也说得含含糊糊。

  结果不抬头看还好,一抬头看,在座的这几位兄弟,没有一个不塞得满嘴都是的。

  坐在他对面的杨若山最过分,前不久不还心心念念着要和机器人聊天呢,满桌的美食连看都不看一眼,就只眼巴巴地盯着离去的小九的背影。

  现在呢?!

  左手拿着叉子把香酥大排叉上,右手拿着筷子夹了一块松子鸡卷往嘴里送。

  这是左右开弓了啊!

  怎么没见他干其他事情的时候双手也能这么灵活啊!

  杨若山可没心思管其他几个人是怎么想的,桌上摆着的这些美食就没有一道是不合他胃口的,每一样都好吃到了一个极致。

  难怪还胡云诚和谢茂两个吃完午饭回来能把这家店吹成这样!

  他吃着面前的美食都起了想在周边买房的心思了。

  就说现在正吃着的这道松子鸡卷吧!

  老板对于菜肴的把握真是绝了!

  在吃今天这顿饭之前,他从来没有想过鸡肉、虾肉、火腿、青菜加上松子,可以用这样的一种方式结合在一起。

  鸡肉卷的外皮可能是被油炸过,加上没有裹上过蛋液和淀粉,鸡肉的口感没有香酥大排那么酥脆,却有一层鲜香和脆嫩。鸡肉外面还带上了一层清汤和湿淀粉,汤水里的鲜味也被带进了鸡肉里。

  怎么做到的一点鸡肉的腥味都没有的啊!!

  老板牛逼!

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  作者有话说:虽然短了点,但我终于挣扎着爬回中午12点了!!!

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第56章 

  杨若山忍不住想给胡云诚竖一个大拇指。

  这顿饭也太好吃了吧!

  多亏了胡云诚这么锲而不舍地吵他起来, 等一会儿吃完午饭必须得去朋友圈给他把赞全给补上!

  出门时自己居然还偷摸着在心里头骂他,真是太亏心了。

  杨若山边琢磨着怎么组织一下语言等会儿好认真夸夸胡云诚的英明神武,边右手筷子使得那叫一个麻利, 一块接着一块夹着盘子里的松子鸡卷, 要不是嘴巴长得不够大, 一口气直接往嘴里塞上三个鸡卷都不成问题。

  鸡肉卷是被热油快速炸过的, 鸡肉本来就很嫩, 又被大厨片得很薄, 再被恰到好处的火候炸透之后, 虾肉鸡肉的汤汁被完美得锁在了肉卷里面。在嘴里一口把松子鸡卷咬断, 鲜美的肉汁就从其中流淌出来,一点腥膻味都尝不到,只是满满的鲜甜清口。

  再稍微咀嚼几下,鸡卷的多层次口感直接在口腔中像岸边的浪花一样冲击着味蕾, 鸡肉是软嫩中带着干脆,虾茸是极致的鲜甜滑嫩, 松子是松香酥脆,火腿和青菜是尝不到原本的嚼劲和纤维感, 只留下清新或是咸香的滋味。

  味蕾都被鲜得有些不知所措。

  杨若山一大清早被胡云诚的电话叫醒, 等挂掉电话后立马就躺回床上睡起了回笼觉。后来又再次被胡云诚喊醒,这一路洗漱换衣服上车出门都迷迷糊糊的, 整个人恍恍惚惚, 完全没搞懂自己干嘛要和这群人一起出来吃这顿饭。

  能有多好吃啊!

  没睡够就出来吃饭真的是没胃口,味蕾、喉咙、嘴巴没有一个是被激活了的,这时候哪怕给他吃天上的龙肉也吞不下去啊!

  直到——他吃到摆在眼前的这些食物!

  什么叫没睡醒啊!什么叫没激活啊!

  怎么可能!

  这个世界上还有什么事情能比刚睡醒不久,就有人载着你过来吃极品美食更爽的事情吗?!!

  ……

  胡云诚他们几个人个个都是人高马大的大老爷们,敞开胃口吃, 饭量惊人。原本还有一个瘦巴巴的谢茂拉低一下他们五个人饭量的平均值,但是今天到了程星然这儿,谢茂也是全然不同了,胃口大开,完全看不出他原本吃一口饭和要了他命一样的拧巴。

  小食店每道菜的菜量都不小,但也经不住这五个人这么不要命地塞啊。

  没过一会儿,谢茂原本点的香酥大排、松子鸡卷和灌汤包什么的就被吃得一干二净,连松子鸡卷盘子底剩下的那点汤汁都想再叫个馒头或者米饭给蘸着吃了。

  几道菜有酥香的,有爽口的,有爆汁的,有饱满的,每一道的口感和味道都好吃到一个极致。

  几道菜的不同滋味叠加着让食客的享受一层一层地往上堆叠,嘴巴还残留着菜肴的美妙滋味,肚子微微感觉到饱意。

  谢茂往后靠在椅背上,忍不住轻轻发出一声叹息,吃美食吃到饱的感觉真的是好幸福啊!

  胡云诚、杨如山几人就没这么容易满足了。

  “你好,我们这桌要加单!”

  杨如山也不想管其他食客怎么看他们这群饭桶,反正餐还是要点的。

  “我们还要加两盘松子鸡卷!”

  “要是吃不完的话,到时候能打包吗?”

  沈海涛越过桌子拍了杨如山一把,“你还装!!”

  “刚刚谁吃得最多啊!好家伙,我吃了几个鸡卷一抬头,你小子都左右开工了!”

  “为了几口吃的,左手功能都开发出来了?!你是真的牛!至不至于啊!!”

  杨如山立马还手,反正桌上的盘子都跟被舔过一样干净,也不存在会不会碰到食物这种问题。

  “你还有脸说我!我还盯着人家机器人看个不停的时候,你不是早默不吭声开吃了吗?!”

  “就数你吃得最早!”

  “我严重怀疑你比我们几个多吃了好几个松子鸡卷!”

  沈海涛真的服气了,谁能想到一个个不差钱的,买单都抢着买的哥几个,今天居然要为了一块两块鸡肉卷翻脸呢!

  胡云诚还跟着凑上一句,“新加点的这两盘子松子鸡卷咱们等一会儿先按份量平均分好再开吃啊!谁都不能先下筷子!”

  沈海涛:“……”

  都这样了是吧!哥们几个分得这么清楚?!

  他等一会走的时候一定要顺着菜单逐道打包回去,自己一个人慢慢品味。

  吃独食谁不会啊!

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  时间忙忙碌碌地走过,一晃眼就到他们美食节目正式在电视台上播出的日子了。

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