杨春花道：“俺经营生意也有些年了，眼睛还算亮，瞧晴哥儿做事不错，又还多老实，要不是俺那铺儿平平淡淡的生意用不得伙计，俺都想雇他。”
书瑞闻言眉心动了动，陆凌倒是也劝他雇个伙计，只交待他一定好生看看，要寻个老实的，上回寻来帮工的香姐儿，说起来陆凌都还有些眉毛不是眉毛的。
可他也有顾忌：“我倒是晓得他好，只我这生意都还没上正头去，手里不宽你知道的，二来人家这样好的哥儿，寻活计不也要看呐，未必瞧得上我这处。”
“先问说来看嘛，又不伤和气。这要寻好的伙计，等你马上开业了再急头急脑的寻经纪或是张神婆与你找，找来的是个甚么样，可不好说。”
杨春花好心地劝书瑞，抬眼儿见着街口直直朝她铺子走来个夫郎，她急忙道：“你自个儿琢磨去，俺的生意来了咧。”
说罢，人笑吟吟地朝人迎了去：“曲夫郎，可好些日子没见着你了咧，近里可是哪处消遣去了？俺铺子里新来了些好料子.........”
书瑞望着携了客进了铺子去的杨春花，心里还想着她说的话。
他也晓得人说得不差，好伙计难寻，总不能好运气都是在自个儿要使的时候恰恰就有的。
默了默，看着后院儿里给炉子扇火的晴哥儿，他大步走了过去。
第34章
临近午间, 地气上涨，热辣辣的，走在外头的旷地上要没戴顶草帽撑把伞, 当真是晒得很。
“可有人在，与俺一碗甘豆汤来！”
书瑞正在院儿里头切瓜，听得外头一声吆喝，晴哥儿探出脑袋：“来生意了咧！”
两人一前一后出去, 原是个赶了集回去的老娘子, 天儿热，走得汗淋淋的, 累了想寻个地儿歇歇脚。
恰是遮阴的大榆树下头置了干净的桌凳儿，光是占人位置不好意思，瞧有卖饮子, 索性是叫上一碗, 整好早间在集市让与人一同绕价, 喉咙干得很。
书瑞招呼了人, 晴哥儿连忙取了一碗放进井里凉好的甘豆汤端出去。
他不大会巧言招呼人，做事却周道，汤放在老娘子跟前时先用帕子又给人擦了擦放碗碟的位置, 教人觉着洁净。
“娘子哪集上买的芹菜, 这样鲜嫩，瞧是摊贩今儿一早才从地里拔来送城里的罢。”
书瑞倒会与人闲说：“这时节里暑气重，芹菜平肝清热，用做冷拌, 香炒，治汤都好咧。”
那老娘子道：“可不是这般，下晌俺那外头做工的老头子和儿子家来, 好是治个肉吃。”
说话间，取了勺儿舀了一勺子甘豆汤送进口，只觉清清爽爽的，内里没放得冰，入口温和，倒是更合上了年纪的人的口味。
豆子熬得软烂，一口一包粉糯，干草清甜，豆子饱肚，既是解了口渴，又还填了早间吃粥饭，这当儿已是有些饿了的肚皮。
“你家这豆儿倒是熬得耙。”
书瑞道：“昨儿就取了水把干豆子泡了，今早才熬出来的。娘子看看口味合不合适，要觉淡了，再与你添些糖。”
老娘子摆手：“年纪大了，倒是就爱口味平和些的，吃不得冰也受不得甜了。”
没两句话的功夫，一碗甘豆汤就教老娘子吃了个干净，取了素帕儿来抹了嘴，想是再要一碗，见近了午间，不好意这样大年纪了还贪嘴，给人看得笑话。
便问：“哥儿是赁得这位置来卖饮子的，还是就这老铺里的人，明儿可还经营？”
“就是老铺的人，铺子里头还没修缮整齐，见天热先置张桌卖些饮子，明朝也一样经营。”
“那俺得闲走动过来，也还在你这处吃一回。”
开了张，见了客，恰又逢着赶早集的人返还，倒是就陆续有人问着来了。
书瑞饮子卖得不贵，外头寻常是有铺面的饮子店价高些，那般街市边上置小摊儿的价格贱。他家背依着铺面，实则置的摊，可不还是按着小摊儿的价格麽。
一碗漉梨浆两个钱，甘豆汤三个钱，也就寒瓜饮价高些，四个钱。
“你家寒瓜饮子怎恁贵，外头一大块瓜才一两个钱，够做四五碗饮子的了。”
有个年轻夫郎问了价，直是咂舌说贵，言下觉是书瑞这处生意做得不诚心，嚷嚷得声音多大，就想是有人来附和他一声。
书瑞倒是好脾气：“料夫郎是个懂吃的，这才通晓行情。
我这处的寒瓜饮价虽高过别家，可自也有它的好处，方才值当这价格，小本生意，怎敢胡乱定价。夫郎要敢是尝鲜，今儿费上四个铜子，吃一回我这处的寒瓜饮，可看是值不值价。”
外头的人听他说得玄乎，不直言夸说自家的好，却又处处都勾着人想他家的好。
虽晓是经营之道，偏却有人就吃这一套：“哥儿就端一碗来我瞧瞧，是个甚么好滋味。”
晴哥儿在一头听着书瑞与这些吃客说辩，觉是多有意思，听得有人要饮子，赶忙便去取，只怕是人再晚些回过味儿来就又做了悔。
书瑞先前买的碗都没得甚么样式，只图个价贱，纯然都是些圆圆的陶碗，灰扑扑的没花型，也没巧思，饮子盛在里头便朴实了些。
奈何是他的寒瓜饮做得好，五色的粉圆子小巧，又配得红艳艳的寒瓜，细细碎碎的山楂糕，粒粒分明的葡萄干，光是瞧着使料就富足得很，倒是衬得陶碗都精巧了许多。
“唉哟，瞧是好咧，将才合该俺也吃一碗寒瓜饮子，却也没得哥儿介绍。”
先前买了甘豆汤的老娘子吃罢了汤，没歇够脚不肯走，见晴哥儿端出来的饮子，伸长了脖儿，多是可惜。
那叫了寒瓜饮子的后生得意的取了勺挖起小圆子吃，旁头看热闹的都问他滋味可好，那后生却也玄乎一遭：
“我可是使了钱享得滋味，说与了大伙儿听，大伙儿可不就白占了我的便宜。”
“你这后生，如此小气，可别是店家请来做得托儿。”
书瑞闻言笑：“老爹莫取笑，小本营生，哪里得能耐请得起托儿。”
热笑哄哄的，一经招呼，倒是来了好几个客，提前备好的几碗寒瓜饮子一下便卖了个干净。
圆子做得多，再要就又切瓜取料，新鲜做一碗也快。
晴哥儿端着饮子往外头送，三两趟回来，与灶台上忙的书瑞道：“长桌满了人咧，人见没得位置坐，都走了俩了。”
书瑞闻言抬起头，倒也不是他生意多好，实则树荫底下地盘拢共就不大点儿，一张长桌，不过也就坐八个人。
不少吃饮子的也不是干图那一口吃食，多还是想寻个地儿歇歇脚，顺道吃些饮子润润口。
叫上一碗饮子，有得吃一刻钟都不见吃完，也有的几口解了渴，翘着脚歇息，索性是与人唠了起来，这般的，一炷香都不会走。
食客喊了吃食，自不走，没有赶人的道理。
书瑞放下刀，道：“客堂倒是宽敞，也是收拾干净了的，人要是肯进来坐会儿，倒也还能收些客。”
说着，他擦了擦湿润的手，就要去大堂里头。
“你做饮子就是，俺去弄，还有两碗寒瓜饮子没出。”
晴哥儿上堂屋里，先搬了两张桌子摆了凳儿，出去问等的客，问是肯不肯进去堂里做，也实言内里没修缮妥帖。
两个想吃饮子的便凑着进去看了眼，见堂里两三张桌凳儿都旧得很，地板也坏了不少，可打扫得却干净，凳子桌儿的，这天气上最容易积灰不过，都不见一丝尘子。
吃三两个钱的东西，还多讲究甚，也是乐意的就寻了位置坐下了。
晴哥儿见此，赶忙去支开了大堂里的窗，这般也更敞亮些，又还凉爽。
转头朝小院儿的书瑞喊道：“阿韶，再是一碗漉梨汤和一碗寒瓜饮。”
书瑞应了一声，快着手脚治了出来。
快是午间，陆凌提着些桃子和脆李从外头回来，想是书瑞今日卖饮子，就从正门那方回去顺道看看是个甚么情形。
打街市上过去，见破落的老铺，里里外外的都进了人，晃眼间，只当是走错了去处。