诸葛明与张博天全知道，能在这种大店中坐下来吃喝或住店的，必然是走南闯北贩卖京广百货的大客商，至于那些挡船走道，赶猪贩与挑担子的，也只能找家小铺子，吃碗臊子面，窝在大通铺上闻臭脚丫子勉强睡上一晚。
怪不得六人一到这石泉镇地界边，就会有人围上来拉生意，原来他们是骑马而来的。
骑马的人是大爷。大爷有钱，拉生意的小二眼尖，岂有不争相延揽的？
马匹拴在后槽上，六个人绕过屏风，这才把个大厅看了个仔细。
只见应着大门右边，高高的一张红木柜台，大厅上一列全是红木桌椅，连每人所用筷子全都是红色。四盏大红琉璃灯，把个大厅照得通红，让人觉着还真的是“鸿运当头”了呢！
诸葛明似乎很喜欢这种灯光的情调，不住地叫好。
张博天等人就随在小二身后，一直上到楼上的靠窗一张大桌子上落座。
张博天似乎也面露了笑，大刀寨的四大武士更是兴高彩烈。
诸葛明对四大武土低声道：
“来到这地方，咱们可得忌讳些，知道吗？”
四大武土连连点头。
于是，诸葛明道：
“张爷，咱们吃些什么？”
张博天一笑，道：
“还是你全权处理！”
诸葛明随即对小二道：
“先切个大冷盘三斤二锅头，陈年椒油一碗，至于热炒，就捡你们这儿最拿手的来个四样。”
于是，一个大冷盘先上了桌面，几人一看，还真够齐全的，从腊味到酱味，混上几色干菜，完全把个色香味衬托出来，另外的一碗细如粉而香味四溢的辣椒油，更具一种特色，几块酱牛肉，沾上一点椒油，也只有在这石泉镇，才能吃到这种道地的香中带辣，辣中含香的绝佳口味。
一边吃着，小二陆陆续续地把四样热炒送上来。
六人看着小二送上来的热炒，却全都是整件的，乍看，没有一件是零碎热炒。
头一件，一只脆炸山鸡，皮呈焦黄，两寸长的大葱切丝，整齐地覆在那山鸡上面，然而，当筷子一挑向山鸡肉的时候，却发出“噗”的脆响，立刻间，就见那山鸡的里面，冒出一股股的淡香气味来。
于是，塞在里面的热炒，全露出来……
那是叫人唾涎的黄焖栗子牛筋，加上指甲大小的老山香菇，不用说吃，就算是看一眼，也叫人直流口水。
欧阳泰四武士不由的骂了一句，道：
“他娘的真会折腾！”
骂归骂，但是四个人可是筷子不闲，焖牛筋合着脆皮山鸡，没几下子全进了六人的肚子里。
这鸿运客店还有个特色，那是不论高粱或江米老酒，只要客人一叫，端上桌的全是热的。
张博天六人的三斤二锅头，自然也是从火盆上加过热才端上桌。
酒尚未到一半，第二道热炒也上了桌，那是一个相当完整的猪肚，松松垮垮的，但在几人筷子一下，那猪肚立刻脆烂，里面却是江米烩百果、核桃白果栗子大红枣、莲子沾冰糖外带一层青红丝。
连张博天见过大世面的人，全都不得不称句“妙”！
有了这道甜香百果蒸肚子，六个人酒兴更浓，于是第二个三斤二锅头又端上了桌。
紧接着，一只刚生几个时辰的小猪仔，白不溜净的卧在个盘子上，十全的香味四溢中，上了台面，外带的葱姜大蒜，另外一碗香味辣椒。
欧阳泰与令狐平二人，合着帮人赶了一年猪，对于这猪仔看的可多了，如今竟然用这猪仔做了一道菜，心里着实透着不舒服，本想不下筷子，但闻那味道，还真香得醇，挡不住口水往喉管咽，只好跟着下筷，二人非但下筷，发觉小猪仔那肚子里完全没变样，但却相当好吃，因为小猪仔的五脏全都上了料。
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