这道菜最特别的地方就是用了白胡椒粒调味。大虾开背去掉虾线，入油锅炸到苏脆，起锅，再复炸一边，以保证没有多余的油脂，更加慡口。
调汁，把酱油，糖，盐与白胡椒粒浸泡在一起，待锅里下青花椒和gān花椒煸香，再倒入一点点的食油，最后倒入白胡椒汁，把炸好的大虾倒入翻炒入味，大火，等到汤汁稍稍收拢后就可以装盘。
因为炸过，所以连着虾头和虾皮都可以吃，不用麻烦剥皮，苏脆又开胃。
宗政国轩喜欢这个味道，但更焦急的等待着他的ròu。
童小蝶小声说：“爸爸，下一道。”
宗政国轩为之一振。
脆皮烧ròu，铁板上铺着锡箔纸用檀木盛着上桌，童小蝶特意站起来，挺着个球给挪到了宗政国轩面前。
“爸爸吃ròu！”
这样全家团聚的日子，李婉清也不好说什么了，装作没看到，而且经过秘书的汇报，由于几个月李婉清不在家，家里的阿姨也严格按照标准执行，而且宗政国轩也很自觉的没有怎么私下在饭局上吃ròu。
一块带皮上好的五花ròu，凉水入锅，放葱姜祛味道，煮到七分熟取出。
用凉水浸泡一下，收紧ròu质，用gān净的毛巾吸gān水分。
用竹签在猪皮上面扎一下小dòng，就像在做扣ròu的时候一样，越密集越好，用刀把扎出来的浑水和杂质刮gān净。
在猪皮上面撒一点盐，摸匀，在撒上一层薄薄的小苏打，为了当猪皮苏脆。
将五花ròu翻过来，在瘦ròu的部分切成每块一公分的小块，但不能切断，要连着皮，然后入味。
将酱油、五香粉、盐、糖调成汁，将瘦ròu部分向下，腌制两个小时。
入了味道的五花ròu擦gān净水分，为了定型，用长竹签固定好，用锡箔纸包好，猪皮面朝上，不要包裹。
烤箱预热两百五十度，放进去烤大约三十分钟，看到猪皮起苏变huáng后取出，用刀尖挂掉黑色的焦化物，保持美观。
在已经微huáng的猪皮上面刷一层薄薄的蜂蜜，再刷一层食油，放入两百度的烤箱中烘烤十分钟，等到猪皮呈现金huáng的颜色，取出。
趁热把皮切断，冬天里，人良多数的菜都是用铁板装盘，保持温度，上桌。
宗政国轩面前的这盘脆皮烧ròu，还在滋溜滋溜的往外冒着油，焦脆声可以用耳朵听见。
见李婉清没有反对，赶紧夹了一块，趁着烫口一口咬下，那个香！那个脆！那个油滋滋！那个满足！
李婉清也觉得好笑，这么老的人了，怎么就开始馋ròu了呢？
童小蝶倒是很骄傲，“爸爸，这个可以多吃几块，我烤过了，没什么油哦！”
确实，用高温一烤，把五花ròu中的油脂基本解决，宗政国轩满口的脆香，一丝甜甜的蜂蜜味道陪着瘦ròu部分的酱油味。
童小蝶也给自己老公夹了一块，“浩辰吃ròu！”
李婉清看着大家都吃的香，决定暂时放下要保持身材的坚持，也夹了一块。
然后点评，“恩，好吃。”
宗政国轩笑着说：“当然好吃！小蝶你做的这个好吃！”
童小蝶不好意思的说：“爸爸，这个不是我做的，我现在不进厨房啦！”
宗政国轩满不在乎的恩了一声，“那你店里的也好吃。”
总之，宗政国轩认为，跟着儿媳妇有ròu吃，有ròu吃就都好吃。
接下来上了一道素菜，韭菜卷儿。
童小蝶不能吃韭菜，韭菜活血，孕妇最好是不要吃的好。
细嫩的韭菜打成卷儿，浸泡在调好的酱汁里入味，上桌的时候用白瓷盘，颜色对比鲜明，入口就是慡脆和咸香的味道。
晚上喝粥，小米粥，暖胃又好消化。
宗政觉得，他今天晚上肯定是要出门给小女人买宵夜了，就这稀粥，怎么能喂得饱他女人的肚子？
拿了张纸，给童小蝶擦了擦嘴，童小蝶不好意思，不肯。
宗政国轩和李婉清都装作没看到。
最后上了配小米粥的主食，圆白菜素馅饼。
圆白菜切碎，用一点盐抓出水分，与泡开切碎的粉丝拌匀，加入葱末、姜末、香油、味jīng、海鲜酱油、花椒粉、一点盐调味。
面粉用温水搅拌成絮状，揉成面团，再多加一些水，揉的比较软一些，这样到时候煎起的面皮会特别软韧好吃。