这话说出来，其它人还没有特殊的感觉，苏子放却是内心感慨万千。
自己接受了系统的任务。
其中华夏料理录就是为了找回那些丢失在历史中的美食，让美食传承下去。
柯朋义的话让他生出深深的同理心，连看着柯朋义拍照都顺眼了不少。
“多拍点！”
“多拍点多写点！”
“这样以后才有人知道我们做的东西是这么的重要！”
……
思索间，耳边突然传来一句话：“哎，苏老板，你不吃么？”
再转头发现沐飞他们已经人手一碗鲫鱼汤。
苏子放：？？？
发生了什么？
为什么又是这个情况？
自己又为了柯朋义的话错过了S+的美食么！
苏子放也回过神来，果然胡思乱想这个习惯真的不好。
刚才几个刚才觉得柯朋义不对的厨师也不敢说话，静静地看着柯朋义拍照。
还好沐飞看他发呆的时候已经帮忙分好了汤，现在正好可以入口。
苏子放舀起一勺汤先送入口中，满口都是鲜美醇厚的风味。
这种汤的味道不同于以往喝过的任何一种鲫鱼豆腐汤。
细细的，滋润着喉咙，满是那种极其丰厚复杂的味道，却又没有夺去汤中的鲜美，
慢慢品尝能够将其中的滋味分开，可是再尝一口又仿佛变了味道一样。
舀一块豆腐，也是没有一点豆腥味，爽滑柔嫩，不夸张地说真的达到入口即化的地步。
而鱼肉更是已经处理成鱼片，在碗里绽放成花朵一样，味道也没得挑剔。
几口下去，竟是已经汤干碗空。
苏子放看着麻姜，再看向其他人，眼里只有一句感慨。
“卧槽！好吃的不得了！”看出几人震惊，任家华微微一笑，也不解释，反而指着另外两道菜。
“继续尝尝！”
“我刚刚已经替你们品尝过了。”
“很好吃！”
“和我的不相上下！”
如果说还有什么能够让一个厨师积极起来，那么只有两个情况。
顶级的食材或者顶级的食物。
而现在摆在众人面前的无疑就是顶级的食物。
鲫鱼豆腐汤的鲜美已经让他们忘乎所以，更不用说是另外两道绝品美食。
尽管苏子放已经知道这两道菜品的味道不如鲫鱼豆腐汤，可是品尝两道S级料理的喜悦还是让他兴奋不已。
最先品尝的是无骨鸭掌。
作为一道下酒菜，鸭掌的处理方式有很多种。
腊味、泡椒、卤汁、油炸……不过周安年处理的这份却有些不一样。
明明是煮了不到半小时的鸭掌，却呈现出半透明的胶质感，更像是久炖之后连胶原蛋白都全部炖出来，形成的封边一样。
味道上面也很独特。
鸭蹼的部位左右一分为二，上面腿部则是分为两段。全都处理成不一样的口味。
麻辣红油、酒香、芥末、咸蛋黄。
再分别按照对应的季节重新摆上装饰物，一人一位，很有天下大同的既视感，却更加符合国宴菜品的标准。
光是品尝完一份，苏子放就觉得自己口中仿佛经过了四季轮换一样。
咸蛋黄鸭掌里面调和了一点点秃黄油，将鲜味提升到极致，配上一边的菠菜墩，大有一种白毛浮绿水，红掌拨清波的既视感。
酒香鸭掌则是带着一种清凉冰爽的酸味，刚刚好吊起胃口，却不完全满足，刺激着口水分泌，贪婪地看向麻辣红油鸭掌。
等到将浸润在红油中的鸭掌捞出，上面已经沾满芝麻、葱花、香菜，来自甘省的红花椒和蜀地的青花椒共同让红油多出一种麻口感，掩盖过刚刚的酸味，带来更为炽热浓烈的热情。
最后则是芥末鸭掌，鸭掌璞上面一点绿色山葵泥，一点黄色酱泥点缀，卷起送入口中，有种淡淡的刺激感，很快又被温和的姜泥给覆盖，口中瞬间回暖。
四部分吃完，苏子放长舒一口气，就着麦茶豪饮一大口：“舒坦！”
再看左右，基本和他的表现差不多。
这才放下心来！
大家都和自己一样没见识过这么好吃的那就可以。
不然只有自己一个人感慨，太社死现场了。
放下筷子，苏子放就明白为什么这道菜能被系统评价为S级菜品。
除开部分国家没有食用鸭掌的习惯外，其它部分无可挑剔。
量小而精致，味道体现的完美。
只此一口，就是四季变换。
能用一个食材体现出这种华夏餐饮中最为高深的“意”，周安年的实力逆天了！
几人看着周安年，眼里全是些说不清道不明的情绪。
苏子放隐隐觉得有些话，可是又不知道怎么说。