直到最后，夹起碗里垫的底料，众人才恍然大悟萧云霄藏在盆底下的东西是什么。
鸡枞菌！
这道菜苏子放也不算陌生，作为菌中之冠，鸡枞在顶级中餐的出场频率一点都不低。
就连苏子放自己都会好几道鸡枞菜品。
更不用说店里还有一个靠着鸡枞就能过一年的沐飞。
食不语除了公用的调味品，还有一些私人调味品存放处，里面有各人自己珍藏的调味品。
比如赵熙送给赵晓曼的人参、酸菜、大酱，孔宴的海肠粉、糖色、汤麻汁，谢安的陈醋、碱水等等。
而沐飞的调味处最多的就是鸡枞油！
满满当当三大罐。
全都是那种1L的玻璃罐子。
因为怕运输出现问题，沐云专程托人送来的，不夸张地说，香飘五十米没有一点问题。
苏子放用秃黄油和沐飞换过一瓶，有时候饿了就煮一碗阳春面，在里面加点鸡枞油、秃黄油什么的，味道鲜到不行！
现在看到萧云霄放在捞汁小海鲜里的鸡枞心中顿时明白过来。
这招太妙了！
题目上只说是海鲜和鸡，也没有明确到底是什么鸡。
鸡枞也自然可以作为其中一道食材。
就和自己用秃黄油和鸡枞油一起做面浇头一样，这两种混合在一起本身就是顶级的山珍和海味。
成品菜味道一定不可能差。
只是令苏子放诧异的是萧云霄是怎么会这种小海鲜的处理方式的。
要知道如果不是常年在海边生活的人，绝对不会这么处理海鲜，而且那个鸡枞油也真的是神髓！
能在这么短时间想到这两个食材，萧云霄的实力绝对不弱于马经纶。
而且，最关键的一点，萧云霄是个陕菜厨师！
陕菜里面可没有海鲜处理，而萧云霄能在指定时间里做出来，并且让海鲜腌制入味，说明是一分钟都没有耽搁。
只有这样才有可能。
这么想来，到了这个级别，真的就是任家华和周安年说的那样。
菜系已经不是限制他们发展的问题，只有自己的方向才是。
苏子放体内突然生出一股激动。
能和这么多厨师在一起比赛，真的是，太棒了！
不用局限于淮扬料理，可以最大程度发挥自己的优势。
猛地，一个念头闪过苏子放脑海。
“不知道我的金边白菜和他做的金边白菜，哪个更好吃？”念头一闪而过，苏子放也没有真的去考虑这个问题。
毕竟他还是有点自知之明的。
要论做菜的实力，自己可能和萧云霄是同一个水准的。
可是要论陕菜的话，他毫不怀疑萧云霄蒙着眼让他一只手都能和他打个平手。
陕菜对他来说只是一个不经意间获得的奖励，却是萧云霄从小到大吃饭的手艺。
用自己的业余爱好去挑战别人的专业，不管怎么看都不是一个很好的想法。
“等有机会吧！”
苏子放默默想了个理由，开始听任家华的点评。
“菜品味道不错，调味尤其的惊艳，作为一个陕菜厨师……”
任家华说到这里突然停顿几秒，解释道。
“并不是说对陕菜厨师有什么偏见，只是在西北确实很少见到能将海鲜处理的这么恰到好处的厨师，尤其是陕菜并不以海鲜见长。”
“回到菜品本身，鸡枞和海鲜的融合让这道捞汁小海鲜拥有了极其复杂却回味无穷的微距体验。”
“当我品尝不同的海鲜时，就像是一个个烟花在我口中炸开。”
“这种感觉，说起来真的很奇妙。”
“而且你做的菜品有滨海城市的排档风味，这点也让我有几分惊奇。”
“能说说原因么？”
这个问题不只是任家华，马经纶、苍吾风他们也很想了解。
听到开口，立刻停下所有动作，全都将注意力放在萧云霄身上。
萧云霄点点头，缓缓开口。
“其实没有什么特别的技巧，我女朋友就是舟山人，以前是渔民的孩子，后来学厨在排挡店当厨师，经常会做海鲜给我吃。”
“而且她家时不时还会寄整箱的海鲜过来。”
萧云霄回答问题的同时顺便狠狠撒了一波狗粮。
苏子放肉眼可见好几个人面色一窒，明显是母胎单身的暴击开始反噬。
心里不禁暗自得意。
不过转念就想到自己要去见沈安妍的父母，内心又开始忐忑不安。
几人的菜品全部点评完。
礼仪将桌面收拾干净，终于进入了正式的公布分数的阶段。
任家华轻轻开口。
“今天的打分依据是评委打分和选手互评。”
“你们分别品尝别人的作品并且打分，身为一个厨师，你们必须拥有足够的鉴赏功底。”