不过,今天既然被人问到头上来,他就得当面问问这家伙到底怎么个事。
“我记得,但是剧组最近预算吃紧,不能像之前那样在盒饭上那么宽裕,每人每天三十,能做吗?”
按照行情来说,外头稍微好点的盒饭就是二十来块一餐,给剧组肯定不能那么埋汰。陈导这么说,肯定他们得稍微压压利润点,但事情不是这么算的,你不能总想着自己能赚到多少利润,还得想想后头源源不断。细水长流才是正事,要是整天想着自己错失的十块利润,那面前这几块你也一点儿都赚不着。
舒沛想也没想直接答应下来,“能做。当然能做。那我们现在就签合同,不麻烦您,合同我自己带来了,劳烦您看看这合同正规不。”
没了盒饭这大活儿后,舒沛回去深刻反思了自己的言行,他就吃亏在没及时把这些玩意儿都落在合同上。可不是得马上找机会把这漏洞给补上。
从那之后,他只要来剧组就把自己打印好的合同带身上,不知道什么时候就能直接开个单。
陈风让这家伙一呛,还真有点骑虎难下,看了眼左右,只能招呼朱斌过来,“朱斌,你来一下,谈一下盒饭。”说完他连忙走开去忙别的。
哪怕当场换了个人,舒沛也没在怕的,就是把合同换个人看呗,都一样的。“朱导,又见面了。要不看看合同,还有我们店里资质,各种东西都是全乎的,要是您想要临时在剧组招待客人,提前一两小时说一声,我也能带着所有东西一块儿给您运上来。在山顶开大席都没问题。”
咱老舒以前不就是做酒席的嘛。那些家伙事家里都还留着呢。要是剧组想要上档次点的桌椅,也有门路马上借来。
朱斌仔细看了眼面前的小年轻,还是觉得相当神奇,他是跟在演员身边的助理,也是宾馆打扫阿姨的亲戚,现在又变成正儿八经农家乐老板,这身份可真是多,业务也相当广泛。
广泛到他都想多问一句这小家伙能不能把他这事办妥当了。
“我们明天就开始三餐,每天吃饭的人都不大一样,这事你能搞定吗?”要是有些名不见经传的小餐馆,备菜都不大够。口味要是不行,转天他们就要被群演说抠搜。
他们这餐标确实没有之前那么财大气粗,但也不好叫人那么明显看到差别才是。
舒沛还不明白他的意思,这些剧组其实都是差不多的诉求,花小钱办大事。钱不能花太多,但得把盒饭弄得体面一些。其实给群演做盒饭就一个要求,食材新鲜,分量大。你到底做多少花样大家其实不大在意。
有些盒饭菜和饭都浅浅一个底,但给你整五个菜,看着一格一格装着挺好看,这单价也上去了,大家真能吃饱吗?那也未必。
只要不想着一次就发家致富,这点生意细水长流也能赚不少。
反正大家也不是头一天认识,舒沛索性打开天窗说亮话,“朱导,您也不是头一回订盒饭,知道这里头深浅。这样好了,每餐我给组里弄一荤两素,汤免费送。分量您别操心,肯定管够。要是您觉得行,那我们今天就把合同定下来。明天按照您这边报的人数送饭。您要是想要让演员吃得好些,我们也能送,权看剧组这边安排。”
朱斌眼下也不想在这事上多费口舌,干脆就和对面这家伙签了合同,不过他也留了个心眼,这影视城附近,能送盒饭的店遍地开花,他随时都能找到其他家替换。
“我丑话说在前头,要是大家觉得你们做得不行,我马上换。”
“当然了。”舒沛连忙把合同拿过来,甚至连中饭都想立马包揽,“那中饭,我看这边开工也有百八十人,我送给一百份过来您掌掌眼?”
要是能拿下这个单子,今天一天餐食他包了又能怎么样,放长线钓大鱼,不在乎这一点。
朱斌拿出自己手机示意舒沛扫,“你加一下,等会儿会有人联系你对接这事。”
吃个饭而已,简单得很。但吃得好,确实也不算件能够随便糊弄的事。他们还得在这吃上三四个月,确实得好好上点心。“钱你算好多少,饭送过来给你结。”
“好叻。”舒沛抄起箱子就往下头跑。他现在腰不酸,腿不疼,浑身上下都有劲了,恨不得立马起来打两套组合拳。有钱赚,人还累什么累,马上爬起来继续干活,要是干不出这些东西,就是他舒沛这些年白往厨房里钻。从今天开始,请称呼他为承包剧组盒饭的午饭大厨!
第70章 贿赂
这单子来得突然, 但胜在来得早,老舒现在出去重新采购都来得及。老舒也算是锻炼出来了,临时来急单都能有条不紊地搞定, 果然有时候还是得给他点压力, 这样才能把事情干漂亮。
之前已经做过的事此时再来一次, 大家都驾轻就熟。甚至因为这次只需要弄一百来份,老舒还觉得有点清闲, 甚至还有功夫给明星们特制了减脂餐。
对于会做饭的人来说,减脂餐完全手拿把掐, 之前还要讲究一下火候, 调味, 爆炒之类的东西, 现在统统变成水煮。水煮完了上头随便弄点盐,黑胡椒之类就行。
看着就清汤寡水。更方便的甚至有些直接热水泡泡就行。也不知道他们赚那么多,天天吃这些会不会心里不平衡。肉就更简单点, 新鲜牛肉在高汤里快速烫熟放碗里摆整齐就行。给他们另外放点低卡酱油加醋,他们这个人凑合下又是一餐。
刚开始舒沛跟他说时候,舒强还有点不相信, 这玩意儿能吃?
皱着眉头勉强尝了两口——嗯, 这玩意儿确实能吃, 能吃出点食物的本味儿。但怎么说呢,这玩意儿越吃越觉得生命没什么意义, 怎么就那么苍白呢。健康是真健康, 用的都是自家地里产出的东西,没有激素没有农药的,不比他们自己瞎买的好多了。
要很多明星吃的这个,老舒可自信地不得了, 这玩意儿他也能整,相当轻松。
想着今天好多明星过来,接下来还得干活,肯定不能吃味道很重的主食,荤菜还是给了爆炒牛肉,另外加俩鸡翅,素菜就来点凉拌黑木耳和清炒南瓜丝,搭配起来看着也是相当不错的一餐。怕有些口重的实在吃不下饭,老舒还另外装了点腌好的酸豆角,加了点肉沫炒了。这样无论如何都挑不出什么来。
真是奇怪,这鬼天气,都到九月了还有三十好几度,恨不得把大家伙晒死在这儿。他到现在店里还供着凉拌蕨根粉之类的凉菜,也不知道什么时候天气变冷,又可以炖上大骨头暖暖和和地吃一顿。
人还真是奇怪,天热时候总想着冬天快点来,等真冬天到了又念着夏天,就想着一年四季都在春秋,这日子才舒服。但这日子总不可能尽如人意,总会遇到这样那样的事儿。
舒沛把几箱盒饭放上车就出发。去剧组的路他早上走过一趟,现在说起来也是驾轻就熟,没多会儿就快开到了。可谁想到快到剧组时候出了岔子,他刚刚车要转弯,那头呼啦啦涌上来几个人,竟然把他这破车团团围住。
真是稀奇,他这破车也有人打劫了?只是他冷眼看着,这些家伙不像是要打劫的样子,反而想着其他事。
他定定神,顺手把车们锁死,直把车窗打开了一条小缝,“麻烦各位让让,我赶着要过去送饭呢,先谢谢各位了。”
没想到眼前这些家伙听到他要去送饭,神情明显兴奋了几分——不好,掉他们陷阱里头了,他们就是在找送饭的家伙。舒沛这才仔细观察面前这些家伙,虽然身上没穿任何显著的应援标志,全都一身黑,看着就像哪儿的工作人员。但他们眼睛里头都有一种狂热。