出了县城，大家都觉得饿了。
曹局，你真不叫大家吃饭了？我小心翼翼地提醒说。这时候需要我这个办公室主任站出来说话，但我又怕曹局长因为县局的事情生气，再把气撒到我身上。
吃。大家都饿了。同志们今天辛苦了。没想到，曹局态度出奇地好。
县城外围312国道边上也有许许多多的饭馆，主要是挣过路司机和旅客的钱，也有县上乃至市区的人故意要找偏僻的场所就会来这里消费。除了南北风味，当地人开的羊肉馆很多，经营的品种主要是“羊肉垫卷子”。“羊肉垫卷子”是××县正在申请注册商标的一种地方风味食品，作法是将当年的羯羊羔现宰，剁成块儿，加上调料，大锅慢火，煮到半熟，上面再放一层小麦精粉做成的卷子——将面和好，擀开，卷起来，再用刀切成不足一寸的小段——然后盖上锅盖，蒸煮到汤之将干。具体的吃法是用大大的搪瓷盆端上来，羊肉鲜美熟软，面卷子筋道入味，主食副食都有了，就上生大蒜，管饱地吃，要多香有多香，要多解馋有多解馋。其中羊头要给最尊贵的客人吃，讲究吃羊脑，大补。
那，咱就在这路边上吃些羊肉垫卷子？
行。你说咋办就咋办。曹局长说。难得我这顶头上司有这样的好态度。他平时在单位一把手的位置上也霸道得可以，而且事无巨细都爱干涉，把手下的人都弄得唯唯诺诺，不敢有一点儿思想。
我挑选了一家门面装饰挺像样的羊肉馆让司机小詹停车，然后我们就进了一个小包间落座。包间里面的装饰虽然俗气，但餐桌餐具还算干净。
先要六斤羊肉垫卷子，抓紧做，越快越好。其它再说。我没有再请示领导，自作主张地对店主发号施令。
好好好，羊肉是半熟的，快。你们放心好了。送你们四个喝酒的凉菜。店老板说。
曹局，焦局，你们看还要点些啥？等坐稳当了，我才跟领导客气了一下。
咱就五个人，六斤羊肉垫卷子差不多够吃了。完了再上点儿羊肉汤面条，就行了。老焦，你说呢？曹局长说。
你说啥就啥。弄些酒，解解乏。“性交的”副局长说。
他这也是废话。上酒是当然的，我已经打发小詹到邻近的商店去买了。饭馆里提供酒水要加价，该省的还要省。
羊肉垫卷子果然上得比较快。但是焦副局长吃了一口就叫起来了：老板，你来！
来啦！那三十来岁的店主小伙儿满脸堆笑就站到了我们的小包间里。
你这是啥羊肉？焦副局长指着一块被他吃进嘴里然后又吐到自己面前小盘子里的肉责问那小伙儿，口气居高临下，十分蛮横。
羊身上的肉啊。店主虽然满脸堆笑，但却回答得不卑不亢，棉里藏针。可见这厮也非善茬。
啊，我不知道羊肉是羊身上的？我们这些人都是傻子，让你想咋糊弄就咋糊弄？你再说一句可憎话，我们抬屁股就走。你信不信？焦副局长平时也人五人六惯了，哪里肯在这小老板跟前栽跟头。
老板老板，你们才是大老板。我这小本生意赔不起，我生来就是伺候您这些大老板的，我哪儿敢说什么可憎话？您几位想走我也不敢拦，六斤羊肉垫卷子108块钱，零头我就不要了，放下钱你们就走，我也不敢拦挡不是？这小老板笑意仍旧挂在脸上，但是话茬却不善。
钱就这么好挣？你说，你这羊肉是不是昨天的，经过冷冻的？焦副局长要为自己的挑战找出合适的理由。那羊肉吃起来确也不是当天宰杀的新鲜羊肉，我的这些上司吃羊肉都吃成精了，哪儿会尝不出来。
哎，老板您好好说话，我也不敢跟您胡说。这羊的确是昨天杀的，煮成半熟在冰箱里存着。要不像你们这样的客人，一进门就喊快快快快快快，我现杀羊哪儿来得及？不过这羊真是当年的羯羊羔，肉嫩，一点儿麻达都没有。店老板解释得也挺利索，听起来也都像是真话。
你早说没有今天杀的羊，我们就不在你这儿吃了！羊肉放到冰箱里一冷冻，那还能好吃吗？焦副局长仍然声色俱厉，但是话里面能听出已经是在为自己找台阶下了。
吃吧，吃吧。我吃这羊肉还不错。曹局长站出来圆场。你这小伙子，做生意要讲究诚信，可不能糊弄顾客。没有回头客，你的生意能好？
对对对对对对。您这位老板说话我爱听，爱听得不是一般！这样吧，今儿这羊肉我给各位打八折，不，所有的菜都打八折，您各位尽管点。酒水也别从外面拿了，我这儿给你们和外面商店一样的价。另外还给各位送个水果盘。我还指望各位老板，各位领导下一回再来呢。这小老板嘟嘟嘟一长串，给了曹局足足的面子，也充分表现出他作为生意人的精明。
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