三人在桌前就座。
剩菜无论怎么整还是剩菜。小西有一会儿忍着没说话，终于忍无可忍，把筷子一摔：“何建国，你到底是什么意思？”
“我又不知道简佳要来……你又没告诉我……”
简佳闻此看小西，她不说何建国请她来的吗？小西不敢看她，加倍迁怒于何建国。“你电话里不是说要请我吃大餐吗？”
“这难道还不够丰盛吗？鱼虾肉蛋菜，什么没有？”
“还一再嘱咐我什么都不要买——你就是想让我帮你吃剩菜！”
夹在争吵的两夫妇中间，简佳非常难堪：“好了小西，剩菜也没什么不好。……”
小西无颜面对简佳，只能对何建国发火，不如此就没法表达对简佳的歉意：“你这是从餐厅里打包回来的吧？还不知道都沾了些什么人的口水唾沫星子呢，有没有乙肝艾滋禽流感都不知道！”
“都在微波炉里高温消过毒了！”
简佳赶忙道：“小西，何建国没错，没看报上都提倡去饭店吃饭剩菜要打包——”
小西越发不敢看简佳，这时候要有个地缝让她钻进去才好。如果家中有大餐，她就算是撒了谎，说是专为简佳准备的，那也是善意的谎言，现在可好，好不容易把人家请了来，家中餐桌上，竟然是一桌子的剩菜。吃剩菜是何建国的老毛病了。平时吃饭，哪怕是剩一口菜汤也不让倒，也得留到下顿喝了它。不让留，就当时喝了它，撑死也得喝了它，说是怕浪费。说他，还振振有词，说怕浪费有什么不对吗？问题是，你已经吃饱了，硬吃下去也吸收不了，搞不好还得撑着，有一回就撑得上吐下泻，上医院看急诊花了五百多！她懒得再跟何建国说什么了，边把一盘盘剩菜往一个盘里划拉边说：“剩菜不能吃。现在报上说剩饭剩菜不能吃，有亚硝酸盐……”
何建国不识时务：“报上的话也能信？今天说睡觉头朝东好，明天又说朝西好，大后天说朝北好，大大后天你看吧，准得又说头朝南！要是听它报上的，咱家的床就得安转轮！”
小西对简佳苦笑：“看到了吗简佳看到了吗？就这么一个人，根本不讲理。”
简佳对何建国说：“蔬菜剩的确实不能吃，确实是有亚硝酸盐。”为平衡好关系，又对小西说，“不过蛋白质类没有问题——”
何建国仍不闭嘴！“蔬菜也没问题！我们村家家户户祖祖辈辈都是这么过来的，中午吃剩的晚上吃，晚上剩的第二天吃，也没见到谁被药死毒死。”
“你们村？不提你们村倒还罢了！你们村整个就是个反面典型！不是这个病就是那个病，平均寿命才五十多还说什么说！”
“好好好，不提我们村，我们村落后我们村穷，人穷，就没有话语权。咱提富的——韩国，韩国富吧？人家韩国的国菜是什么？泡菜！泡菜是什么？其性质其化学成分，与剩菜无异！”
小西一时想不出话来反击，何建国得意一笑，抄起筷子大口小口吃。小西拉简佳就走，说是出去吃。简佳夹在两口子中间很为难，走也不是留也不是。
“你叫她走！”何建国斜眼看小西，对简佳道。
简佳对他斥道：“你就别拱火了！说实在的何建国，这事我觉着你不对。”
“我怎么不对了？”
“你有你的生活习惯，小西有小西的生活习惯。如果经济上确实不允许，我们是应该过得节俭一点，但咱现在不是不到那个程度吗……”
“所以就应该浪费？”
小西对简佳说：“他就是这样，说不过了，就偷换概念！”对何建国说，“你想把自己的胃当垃圾桶可我不想！”
简佳又说小西：“你也少说两句吧！”又对何建国说：“不是说让你浪费，你想想看，一个人一辈子能吃多少顿饭？吃一顿少一顿，为什么不能对自己好一点？我认为，有条件的话，人还是应当学会享受生活。”
何建国大口吃剩菜：“享受生活还用得着学？等我钱多得花不完的时候——”
小西接道：“——就去买豆浆，买两碗，喝一碗倒一碗！”何建国气得说不出话。简佳趁这机会起身告辞，小西追了出去。
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