我用美食制霸世界_作者:荼娘如荠(120)

  金栗一边思索着,一边踏入了四合院。

  胡邦早已在四合院门口等着金栗了。他见到金栗来了,急忙上前迎接道:“金小姐,您好。”

  金栗笑笑,将手中的梅子酒递给了胡邦:“这是我送给胡老先生的一坛梅子酒。虽然我们素未谋面,但是这酒也代表了我的一点心意。”

  “您来一趟不容易,还带着这酒,这也太客气了。”胡邦来金栗店里吃过饭,他自然是知道金栗梅子酒,究竟是有多好喝。

  所以他见着金栗送了他这么大一坛梅子酒,他对金栗的态度,更是好了千万倍。

  他笑着道:“金小姐只用做一道汤,三道菜和一份点心就行。我家老爷子坐主桌,我也是只想给他那桌弄一份就行,尽尽孝心。”

  金栗点头道:“我知道。现在已经差不多快十点。寿宴十二点开始,我瞧着时间不早,我还得抓紧时间才行。”

  胡邦道:“的确如此。金小姐,您的灶台我们已经安排好了,请随我来。”

  金栗跟随着胡邦,来到了一间敞亮宽敞的厨房,里面有不少的厨师,正围在一块儿,热火朝天地忙碌着处理手中的食材。他们见金栗进来,也只是朝着金栗的方向看了一眼,随后低头,继续着手头上的工作,似乎金栗只是个无关紧要的人。

  “他们是负责寿宴的主厨。”胡邦介绍道,“这位是负责本帮菜的金栗厨师。”

  几名厨师停下了手,朝着金栗上下打量。

  他们都是些虎背熊腰的男人,见金栗细胳膊细腿的,想到她要做菜,便忍不住心生怀疑。

  这样力气小的女生,能够拿得起铁锅吗?

  不过表面上,他们对着金栗点点头,也算是勉强打了个招呼。

  胡邦无奈地笑笑,毕竟负责今天寿宴的厨师,除了金栗是他请来的,其他人,都是父亲要求请的,所以他也没办法对他们指手画脚。

  他转过头对金栗道:“金小姐,您的灶台在这儿。”

  金栗顺着胡邦所指的方向看去,只见与在房间的另一边,摆放着一个灶台。灶台四周,整整齐齐地摆放着各式各样的厨具,看上去十分干净整洁。

  第54章 寿宴

  胡邦将金栗带到灶台旁, 告诉金栗食材摆放位置, 以及厨师专用休息室的地点之后,他才转身离开。

  金栗慢悠悠地走到自己的灶台区域,她仔细看了看灶台上摆放的厨具, 看上去都挺新, 似乎是为了她特地购买的一样。

  金栗掂了掂刀和锅的份量, 先找了找手感。

  热炒什么时候都能上,而且吃也是要吃个它的新鲜劲儿,所以金栗将酒香草头和响油鳝丝的处理放在了最后。

  红烧肉要求不高,只要炖煮就行, 而且炖煮时间也不用太长, 所以金栗将红烧肉的制作排在了第三个。

  剩下的腌笃鲜和寿桃包,她准备先处理腌笃鲜。因为腌笃鲜的处理过程并不复杂,但是作为汤类, 还是需要一定的熬制时间, 所以金栗便将熬制汤的时间,用来寿桃的制作。

  她这次准备做的是寿桃山,所以她所做的寿桃个数并不少。她准备一种口味做十个,一共五十个寿桃,吃得到, 吃不到, 也和她无关。

  金栗这样想着,率先下手熬制草莓酱。

  草莓寿桃中的草莓酱,都是金栗亲手熬制, 这样也能掌握得了寿桃包的甜度与口味。

  金栗做饭时,一项都很认真,从来都不会将任何的注意力分散到一旁。所以她自然而然地没有注意到,在她熬制草莓酱的过程中,随着草莓的香气越来越浓郁,引得一旁的其它厨师,都忍不住朝她的方向频频探头,有些厨师甚至走到了她的身边,仔细观察。

  草莓酱熬制的过程并不久,金栗随后在草莓酱中加入了另外切好的草莓果粒,翻炒了两下,便拿出来,放在了一个透明小碗里,准备晾一会儿,到微微变凉的时候,再放入到寿桃包中。

  之后金栗做的,是酸豆角。酸豆角寿桃中的馅儿,都是经过她事先炒制完成后,才包入其中。

  由于酸豆角腌制是需要时间的,所以金栗手中的这份酸豆角,是她事先从S市腌制好带到B市的。

  但是虽然酸豆角已经制成,金栗还需要将它取出,放入肉末炒香后,才能够作为寿桃包的馅料。

  金栗拧开装有酸豆角的玻璃瓶子,霎时,一股酸香味儿从瓶子里冒出,引得周围厨师口水一阵分泌。