这里的纸并没有厨房用纸那样好用,但是也不会像一般写字的纸或是餐巾纸会黏在食材上,所以用来吸油、吸水还是可以的。
“落落,你看我们找到了什么!”托尼兴奋的双颊通红,抱着一布袋东西跑了过来。
“是什么?”云落连忙走过去问道。
托尼和卢克将布袋的东西倒出来,云落顿时高兴的抓起一个笑道:“是土豆!”
“原来这个东西叫做土豆,我们之前都叫它土球,不过很少有人会吃。”叶桓风跟源子钰搭好帐篷,便从树上下来,边走边从背包中掏出本子和笔记录下来。
“这不是艾伦的本子和笔吗?”云落眼尖的认出来他手中的东西。
“没错。”叶桓风笑笑,道:“他特意嘱咐我,要将沿路你用过的食材和做过的菜都详细记录下来。”
“艾伦真是太钟爱这份工作了吧!”多丽忍不住笑道:“以后他去了海岛可怎么办?”
叶桓风无奈的揉揉额角,“这个他早就想好了,让我一步不离的跟着落落,一定要将所有东西记录好,等他回来重新编写菜谱,还说如果落落需要修改教材,也可以用这些笔记。”
“艾伦想的可真是周到。”云落赞叹一声,随即笑道:“好了,赶紧做饭吧!”
叶桓风和源子钰看云落做饭的时间长了,也学会了焖米饭,两人主动去做饭,托尼和卢克则先帮云落洗净几个土豆,而后抓着袋子处理剩下的。
土豆去皮,切成条。
拿过多丽刷好的锅,倒油,先将土豆条炸一遍,捞进碗里。
将油倒掉,只留下一点点,倒入五花肉片,煸炒出油,等到五花肉泛出金黄色时,将肉捞出,就着锅中的油,倒入干辣椒和花椒。
火有点大,油温很高,云落怕调料被炒焦,干脆将锅端起。
待炒出香味儿之后,再将切好的洋葱丝倒入翻炒,而后加入辣椒酱,将五花肉和炸土豆条也倒进去,撒盐,用一点点花蜜增鲜。
土豆和肉的香味儿已经喷薄而出,辣椒的味道更是在众人鼻尖萦绕。
锅离火,把葱芯切成小段扔进锅中再翻炒两下,出锅。
火辣辣的味道充盈在这一小片区域中,云落满足的呼了口气,仰脸笑道:“今天的主菜,灯影川麻回锅肉做好了!”
“好香,感觉会很辣的样子。”
“我喜欢吃辣。”
“我也喜欢。”
一道菜自然是不够他们七个人吃的。
云落又做了一个炒青菜,一个水煮肉片,一锅鱼汤,大家便开饭了。
“呼——暖和!”卢克喝了口汤,满足的喟叹一声。
“你跟我们一队可是有口福了,那三个人非要坐魔兽车去学院,失去了品尝落落菜的机会,以后就后悔去吧!”托尼现在将艾伦的口气学的十成十,惹得多丽又给了他后脑勺一巴掌。
“再学艾伦我还打你。”
托尼委屈巴巴,云落等人则笑得欢快。
叶桓风将笔记收起来,问道:“落落,你那道菜叫灯影川麻回锅肉,有什么说法吗?”
“回锅肉本身就是一道菜名,因为要进锅两次,所以称为回锅肉,川麻,就是麻辣。”为了避免麻烦,现在还是不要解释什么是川菜为好,所以就用麻辣替代,她表情神秘道:“至于灯影,你们将肉夹起来,对着光亮看就知道了。”
要在傍晚前进入帐篷,因而他们吃饭的时间还是天光大亮,几人听了云落的话,便好奇的夹起肉片对准阳光。
五花肉轻薄,阳光下,肉皮和肥肉的部分竟有光亮透过,带着焦黄的肉,映出温暖的色泽,如烛光穿透灯罩透出的暖光,果真配得上“灯影”二字。
“魔兽的肉也能做的如此漂亮,不愧是落落。”卢克惊叹道。
“又让我想起上次在烹饪比赛中落落做的荷花酥了,我感觉落落做的每样菜里都包含了细腻的心思。”多丽也赞许道。
实际上,这些都是华夏人民数千年凝结成的智慧,在他们赞叹的时候,云落心中也在为自己大中华的美食文化感到自豪。
只是可惜这里没有豆干,她只能用炸土豆条替代。
肉片浸染了麻辣的味道,带着些许酥焦的口感,土豆条外皮酥香,内里软绵,配上麻辣的味道,更是令人欲罢不能。