还是白樱回头看见了小姐姐那快馋哭的表情,赶紧哭笑不得地给她盛了一小碗菜过去。
管家小姐姐心花怒放,含着一泡感动的眼泪,端着碗去了客厅。
为了美食,她决定少当电灯泡。 白樱和黎复对视一眼, 都觉得有些好笑。
要是梁呦呦知道她的“间谍”这么快就被策反了,不知该作何感想。
“还有一道菜就做好了。”她瞥了一眼镜头,低声对黎复说道。
黎复知道这是“别闹”的意思, 于是老老实实地坐在旁边, 拄着一边脸, 很是痴汉地看着白樱做菜。
用秦毓的话说,那就叫“看一眼都替他丢人”。
当然了, 秦毓本人其实没立场说这话,毕竟他自己……也是个妻管严。
白樱在镜头前展示了什么叫女友的威严,然后才开始处理食材。
地三鲜, 在素菜中是十分受欢迎的。
大概原因在于, 素菜多偏寡淡, 但地三鲜却不是。
往往力量越强大的人,越偏爱肉食, 星际居民只是不太会处理食材,但是一旦菜由白樱做出来,从观众的反应来看,大家更偏爱的还是荤菜。
地三鲜想必会是个例外。
白樱拿起一个小竹篮, 里面放着洗净的蔬菜,沥干水分,放在案板上。
竹篮里有农场出产的东北茄子、肉质肥厚的青椒, 以及切开之后里面嫩黄嫩黄的土豆。
打眼一看,就知道这些蔬菜都是在黑土地里自然生长出来的, 全无农药化肥催熟剂的痕迹。
白樱手脚轻快地拿起一根茄子,削去外皮,切成滚刀块。
圆滚滚的土豆也如法炮制。
青椒则直接掰成小块,去掉影响口感的辣椒籽。
她把蒜瓣放在案板上, 用刀背一拍的同时,手向后用力,蒜瓣就立刻被拍扁了。
整个过程就是一瞬间的事。
【云胡不喜:教练,我想学这个。】
【小紫:教练,刚才那一招叫什么?】
白樱:“……”
叫拍大蒜?
她笑着把拍好的蒜瓣归拢到一边,又切了些葱花,备用。
地三鲜之所以让喜欢吃荤菜的人也喜欢,原因在于,炒制这道菜之前,要先把食材炸一遍。
炸锅里的油烧至八成热,白樱就把土豆块倒了进去。
土豆的表面立刻鼓起一层淀粉形成的脆皮,上面的气泡越来越大,最后噗地一声泄了气,留下焦香的油炸痕迹。
等土豆炸得表面金黄,就像快餐店的薯角一样时,白樱用笊篱把土豆捞了出来,转而倒入了茄子。
茄子饱满的果肉,肉眼可见的干瘪了下去,表面也变得金黄,一看就知道,里面已经变得热乎乎软绵绵又香喷喷的了。
等这两样食材出锅,炸锅就可以关闭了。
她向炒锅里倒入少许油,用葱蒜和青椒大火爆香。
这时趁着火力,快速倒入酱油进行翻炒,就能爆出酱油的香气,同时也让青椒更加入味。
向锅中倒入少将水,加白糖和盐大火烧开,此时将土豆和茄子倒进去,大火加热。
只需一两分钟,汤汁就会收净,出锅前倒入水淀粉勾芡,地三鲜就做成了。
虽然是素菜,油炸食品的香气却吸引着观众们的馋虫。
外皮焦香的茄子,咬开之后,里面软嫩的果肉却入口即化,咸香微甜的酱汁,沾在米饭上,十分下饭。
白樱等待了一会儿,和观众们说了再见,这才招呼眼巴巴等着的管家小姐姐一起吃饭。
每当这个时候,黎复就在渴望婚后的二人世界。
最好一直是二人世界,任何人都不得打扰。
一顿饭很快就吃完了,甜甜地睡上一觉,第二天起来,吃了点当地出产的蔓越莓和燕麦煮成的粥和黄瓜做成的小咸菜,两人就开始了农场的考察。