张耘闲得无事把这个月的帐又翻了一遍,看客人过来还笑着说:“客人,外头的雪又下大了些,您要是不急可以在我们店里坐坐的,等雪停了再走。”
他注意到这位女客没有带伞,冒雪出去恐怕要湿了这身刺绣精致的漂亮衣裙。
客人没有急着说话,只是把手里的荷包放在柜面上。
张耘愣了,都不用他上手,只看鼓鼓囊囊的荷包也知道里头装了不少银子。
“客人,您这是?”
女子轻轻笑道:“前不久,我手下的人惊扰了贵东家,这是赔礼。我也有些生意想要找贵东家谈谈,只是不知道方不方便?”
张耘很快反应过来,又见女子一身锦衣都出自绣春楼,立刻明白了。
他问道:“您是熙春楼的常老板?”
张耘在府城混了多年,自然也知道熙春楼、绣春楼背后都是一个老板,而这位老板还是女儿身。
常家是府城排得上名的商户,手下产业不少,其中最大最出名的就是熙春楼和绣春楼。听说常老板是常家唯一一个孩子,她父亲还在时总担心家里的产业无人接手,曾想为她招婿。
但常家女儿说,靠男人不如靠自己,不愿意招婿。
她也不是只会说大话,在她父亲去后,她一个人接手了常家产业,倒也做得风生水起。酒楼一行竞争大,熙春楼近两年虽有些走下坡,但绣春楼一直是府城生意最好的衣裳头面铺子。
她也一直没有成亲,但接了一个远房丧亲的孩子到名下培养,也不至于后继无人。
眼前的女人对着张耘点头。
张耘笑得更热情了,连忙说道:“您请坐,我立刻去请我们东家,您稍等片刻!”
他快步进了厨房,把事情简洁扼要告诉给柳谷雨。
柳谷雨在厨房躲闲,正躺在竹椅上打瞌睡,身上的围裳都没脱下来。听到张耘的话,他一边起身一边解开围裳,洗了手就飞快走出去。
两位东家很快见了面,相互道了名姓。
“我是熙春楼的东家,常峨。”
嫦娥?
听到这个名字,柳谷雨还愣了一下,没想到会有人真取这样的名字。
常峨似乎想到了,立刻笑着说道:“是‘崔嵬嵯峨’的峨。”
柳谷雨更是惊讶了,少见父母给女孩儿取这样的名字,看来她的父亲确实对她寄予了厚望。
柳谷雨请她坐下,又让陶玉上了一些吃食,最后才问道:“听说常老板是来找我谈生意的?不知想谈些什么?”
“我想买柳老板的方子。”
常峨如此说了一句,她似乎是担心柳谷雨会误会,说完之后又赶紧道:
“我不是来抢柳老板的生意。我方才尝过您的手艺,味道确实不错,做法也新颖,不是家学,就是柳老板对吃食一道深有研究。”
“但恕我直言,柳老板的铺子小,价格定的虽然不低,可如此类加了牛乳、水果、精糖的吃食,原料就花费不少,以铺子里的定价,柳老板其实赚的也并不多。再贵些的食材,恐怕也供应不起了。”
“我熙春楼招待的都是往来贵客、官员,说起来和柳老板的食肆没有太大冲突。我想着,若您有更好更精贵、却在这小食肆不好做的方子,不如卖给我?”
常峨说话绕来绕去,但柳谷雨还是听懂了。
她这是想要熙春楼做高端客户的生意,而自己的小食肆做低中端客户的生意,两者互不相犯,又能赚钱。
这注意倒确实不错。
来食肆吃东西的有钱人不少,但江宁府富庶,这些人放在府城来看也算不得什么,那些真正的有钱人并不愿意踏足他这样的小地方。
柳谷雨想了想,又说道:“常老板果然是做生意的料子,我觉得挺好啊……不过我想的是能不能与您签个分成的契书?”
“我把方子给您,以后这几样吃食在熙春楼卖出的钱,都分我三成。”
常峨顿了顿,没有立刻说话。
她想道:这柳老板还夸自己是做生意的料子,可他也不遑多让嘛。
她原本准备了几百两的银票买方子,结果柳谷雨却提了分成。
只分三成,如果是柳家食肆这样的小铺子,这卖方子的钱要好久才能赚回来。但熙春楼定价就高出许多了,客人都不吝啬,只要这东西味道好、好卖,那几百两银子很快就能赚到。
除此外,还能搭上熙春楼的线。
熙春楼虽然不如往年,但底蕴犹存,在府城仍然是数一数二的大酒楼,本不是柳家食肆这样的小铺子可以搭上关系的。
常峨想了想,还是说道:“二成。”
柳谷雨:“成交。”
他答得很爽快,险些让常峨以为这才是他预估的价格。
事情还是定下了,但没有立刻签契书,常峨说要先尝过按着方子做出来的食物。
两人约好了时间,由常峨这边准备食材,柳谷雨亲自到熙春楼去做,她和熙春楼的几个掌厨用过再签契。
常峨走后,食肆又安静下来了,柳谷雨都没再回厨房,而是和陶玉面对面坐着,两人都有些昏昏欲睡。
就在柳谷雨想着要不要提前关门回家的时候,门外进来三个汉子。
他们进来后张口就要了两盒雪皮乳酪,柳谷雨没有深思,给他们仔细装了两盒。
“一盒六十文,一共一百二十文。”
柳谷雨刚说完,其中一个汉子就大惊吼道:
“什么?一百二十文?外面卖的才五文一个,你这儿就卖一百二十文?!难不成是欺我们是生客,故意坑我们?!”
第143章 府城市井43
刚刚还好好的, 说吵就吵了起来,饶是柳谷雨也愣了一下。
这三个汉子都长得人高马大,说话也冲动, 瞧着真有些不好惹。
柳谷雨一开始还试图讲道理, 揉着眉心说道:“几位客人,这东西用的牛乳、新鲜水果,外皮用的是最好的糯米,这绿茶味用的也是嫩茶叶子。一盒里每个味道都……”
说是雪皮乳酪, 但柳谷雨是按着现代的雪媚娘做的,抹茶味、芋泥味、咸蛋黄肉松味、应季的水果味……一盒四个, 每个都有拳头大小, 用料精细实在, 点心也精致漂亮。
话还没说完呢,站在最前面的汉子就冲了前来,伸手就推在柳谷雨的肩膀上。
“啥好不好,贵不贵的,我们又不懂这些, 谁知道你是不是唬我们的!外面才五文一个!也是卖的雪皮乳酪!”
这汉子高大, 动手也没轻没重的, 推得柳谷雨朝后踉跄了好几步。
张耘赶忙把人挡在后面, 陶玉又扶住柳谷雨,急道:“你咋推人嘞!嫌贵就不买嘛, 又没强卖给你!”
汉子却不依, 嘟嘟囔囔说:“谁说不买了!我要买!别人都卖的五文, 八个也不过四十文,我给你五十文算多的了!”
说完,他把钱往桌子上一拍, 提起仔细打包好的雪皮乳酪就要走!
卖价一百二十文,可这才给了五十文就想提着东西走,这哪成啊!
张耘都顾不上眼前站着三个比他更高更壮的汉子,直接就冲了前去,要去抢汉子手里提着的油纸盒子。
“不成!不能走!你钱没给够呢!”
陶玉看自己丈夫冲了出去,也急得说道: